Healthy Caramel Slices

Uwieeelbiam słodycze, czekoladę, karmel, ciasteczka, mogłabym tak wymieniać godzinami, jednak każdy z nas wie, że taka czekoladowa chwila zapomnienia może nas później dużo kosztować, wyrzuty sumienia, dodatkowe kilogramy… Borykam się z tym problemem już od jakiegoś czasu, jakby tu mieć ciastko i zjeść ciastko. Rozwiązanie mojej rozterki okazało się nadzwyczajnie proste, pewnego razu usłyszałam o aplikacji Hippie Lane. Oferuje ona mnóstwo przecudownych zdrowych przepisów. To właśnie z niej inspiracja na Caramel Slices. Są obłędne, przysięgam! Lepszego zdrowego ciasta jeszcze nigdy w życiu nie jadłam, a co najlepsze, na zrobienie go potrzeba ok. 20 min.

Let's not mince matters, I have a sweet tooth. Cakes, cookies, chocolate… I would eat it all. Unfortunately I can't, because we all know that sweets are not good for us and for our bodies. So, how to reconcile my admiration for sweets with healthy eating… Hippie Lane app is the answer. Check it out, it offers plent of healthy, lovely recipes. It was my inspiration to make this little heaven-Caramel Slices, which is a a masterpiece! I swear, I have'nt eaten such a delicious thing before. And it's only 20 min to make it.

Składniki | Ingredients

Pierwsza warstwa | First layer

kubek nerkowców | cup of cashews

0,5 kubka wiórek kokosa | 0,5 cup of desiccated coconut

10 daktyli | 10 dates

3 łyżki syropu daktylowego | 3 spoons of date syrup

Daktyle przekrój na pół następnie wrzuć wszystkie składniki do miskera i zmiksuj na gładką masę. Formę do brownie wyłóż papierem do pieczenia. Rozprowadź masę równomiernie w formie. Włóż do zamrażalnika na czas przygotowania kolejnej warstwy.

Cut dates into halves then place all the ingredients in the mixer and mix until smooth. Lay a brownie baking pan with a baking paper and spread cake evenly. Place in a freezer while you'll be preparing next layer.

Druga warstwa | Second layer

kubek daktyli | cup of dates

3, 5 łyżki oleju kokosowego | 3,5 spoons of coconut oil

3 łyżki masła orzechowego bez dodatku soli i cukru | 3 spoons of non-sugar, non-sweet peanut butter

4,5 łyżki syropu daktylowego | 4,5 spoons of date syrup

łyżeczka ekstraktu z wanilii | teaspoon of vanilla extract

szczypta soli | pinch of salt

Wykonaj te same czynności co przy warstwie pierwszej. Następnie wyłóż masę karmelową na ciasto i ponownie odstaw do zamrażarki.

Do exactly the same as you did before. Then place caramel layer at the top of the cake and again place in a freezer.

Trzecia warstwa | Thrid layer

1/3 kubka kakao w proszku | 1/3 cup of cacao powder

2 łyżki oleju kokosowego | 2 spoons of coconut oil

3,5 łyżki syropu klonowego | 3,5 spoons of maple syrup

Postępuj jak poprzednio. Całość odstaw do lodówki na co najmniej 2,5 h.

Do exactly the same as you did previously. Place the cake in a fridge for at least 2, 5 h. 

Aplikację Hippie Lane możecie pobrać zarówno z App Store jak i z Google Play. Jej koszt to około 18 zł.

You can download Hippie Lane from App Store and Google Play. It cost approx. 18 zloty